16-01-2015, 12:55
(15-01-2015, 10:16 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ingredienti messi?
Ciao Allievo,
ho simulato, sulla tabella di calcolo, gli stessi ingredienti suggeriti da Brewferm e cioè i 1500 gr. del kit con 600 grammi di zucchero.
Non c'è verso di ottenere la densità che dice Brewferm nelle istruzioni.
Dovrei avere una IPA a 6,5 gradi con OG 1065 ma secondo la tabella di calcolo mi fermo si e no a 5,7 con OG 1057.
A chi devo dare retta ?
Perché per arrivare ai famosi 6,5 gradi suggeriti dal kit, lo zucchero da inserire non è 600 gr. ma circa di 750 gr.