[lomandy]

Misterix, dopo tutto il lavoro di "allargamento" del concetto di birra, non puoi prendere tutto e restringerlo nuovamente a "bionda, rossa scura e doppio malto"....

Tante parole (troppe, secondo me) sprecate per chiarire che la birra non ha nulla da invidiare al vino, che ne esistono tantissimi tipi, che bisogna svincolarsi dal concetto di BIRRA per parlare di BIRRE (citazione..) e tu cerchi in tutti i modi di riunire il tutto.

Per scrivere quello che vuoi sentire, bisogna dir questo:

BIRRA SIMILE

Lager = Pils = Helles = Tutte chiare, tutte a bassa, tutte maltate, tutte PSEUDOTEUTONICHE.

Schwarzbier = Dunkel = Bock = Tutte scure, tutte a bassa, tutte PSEUDOTEUTONICHE.

Kölsch = Blonde Ale = Belgian blond = Tutte chiare, fatta ad alta, non troppo alcoliche.

Stout = Porter = Tutte NERE, fatte ad alta. Pseudoanglosassoni. Comprensivo delle parte "imperial".

Dubbel = American Brown = Irish red ale = Mild = Bitter (extra, special strong, etc.) = Scottish = Barley w. = Tutte rosse, tutte ad alta, da poco alcoliche a tanto alcoliche.

Lambic = Berliner w. = Gueze = TUTTE Acide, inventate da Alex qualche anno fa' che infatti ne è il principale promotore sul forum...

Weisse = Whit = Tutte di frumento

Trippel = Saison = Bière de garde = Tutte belghe o "di quella zona lì", chiare, alcoliche, + o - secche, con un lievito particolare.

Cosi va meglio?