12-01-2015, 05:04
(11-01-2015, 09:01 )JoK3R Ha scritto: Io ho in fermentazione una con 3kg di estratto wheat + 1.5kg di light, hersbrucker piu un po di miele e scorza di arancia... speriamo venga bona...
La cosa che mi lascia un po' perplesso è la costanza di fermentazione, ora è al 14esimo giorno con travaso al 7° ma il gorgogliatore continua imperterrito a martellare ogni 8 secondi preciso come un'orologio, 7 giorni fa dopo il travasoera a 5 secondi, le cotte che ho fatto fin ora hanno sempre fatto qualche blup dopo il travaso per 2 o 3 giorni e stop, questa qui se continua cosi a luglio forse ha finito... è normale? Lievito wb06...
Densità?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.