29-12-2014, 07:50
cosa c'entra l'attenuazione con la carbonatazione?! Gli zuccheri per far la schiuma, glieli hai messi... con il priming!
O meglio... gli zuccheri per la frizzantezza. Che solitamente tira fuori anche schiuma. In questo caso, forse bisogna vedere il mash e la ricetta, per capire perché la birra non ha schiuma.
Dopo aver scartato le solite cose, direi. Bicchiere. Temperatura.
O meglio... gli zuccheri per la frizzantezza. Che solitamente tira fuori anche schiuma. In questo caso, forse bisogna vedere il mash e la ricetta, per capire perché la birra non ha schiuma.
Dopo aver scartato le solite cose, direi. Bicchiere. Temperatura.