29-12-2014, 06:41
(29-12-2014, 10:58 )Peppebrew76 Ha scritto: Hai visto che la maturazione può cambiare completamente il gusto....ho aperto anche la Real Ale ....superiore alla Sparkling... a fermentare la Premium Mild.
Se sei entusiasta di real ale e sparkling, lo sarai ancor di + della Mild!
Solo che non ci dovrai mettere tantissimo a consumarla... perché man mano coì mesi, l'amaro aumenterà sensibilmente.
C'è stato un periodo... diciamo 1 mese, massimo 2 in cui la mia milk stout al ginepro era per me da bere in quantità! mi finivo una media e mi dispiaceva non aver aperto una 75cl...
Le scure non troppo amare son le mie preferite!