28-12-2014, 07:00
Io uso le pentole tedesche sottili e doppio fondo mattmill e non ho nessuna bruciatura. Ricircolo quando ho il fuoco acceso, ma tramite tubo di pescaggio ( il rubinetto è sopra il filtro e ad esso è collegato un tubo inox che vá a finire sotto il doppio fondo) Non capisco come con una pentola di qualità migliore si possano avere bruciature...se parli di "crostone" non è che il fuoco è troppo vicino alla pentola?! Io macino abbastanza fine per la cronaca....
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione