[enbo85]

Ciao,

Esecutore, Con la pompa carico l'acqua di lavaggio e mando in raffreddamento il mosto dopo il wirp. durante il mash fino ad ora ho solo provato a pescare direttamente dalla pentola di mash solo quando faccio le rampe di temperatura per ricaricare il mosto per evitare che si brucino le farine e che stratifichino le temperature (MISSIONE FALLITA=bel crostone)

Sulla pompa ho un by-pass qundi decido io l'adescanza da nulla a massima

Quando invece ricircolo il mosto per filtrare le trebbie non pesco con la pompa direttamente dalla pentola di mash ma uso una caraffa come passaggio intermendio e regolo i flussi di uscita dalla pentola e pescaggio della pompa alla pentola di boil.
(in futuro penso di fare un contenitore con istallato nel coperchio un finecorsa a sfera per attivare/disattivare la pompa in automatico.)


Parlando oggi con diversi homebrewer e un mastro birraio e visti i vari intoppi riscontrati credo che alla fine convenga avere un tinofiltro dedicato a tal scopo con la pentola di mash rialzata con un bel rubinetto da 2pollici per travasare le trebbie sul tinofiltro.

oppure decidere optare per un singola pentola adottata di Halo.

Palmo, bella idea quella di risfruttare il filtro totale come spargi acqua per il Fly. quindi tu lo blocchi con 2 astine sopra la pentola o lo appoggi delicatamente sopra le trebbie (essendo dello stesso diam. della pentola..)