26-12-2014, 02:02
Come mi ha fatto notare Allievo in un altro post, l'US-05 crea un botto di schiuma. Lo sto usando anch'io ma per fortuna la mia cotta era da 20 litri, quindi non arriva al gorgogliatore. Da ora in poi, se devo usare questo lievito, cercherò di stare al massimo a 21 litri di mosto.