20-12-2014, 08:18
Grazie a tutti per il prezioso supporto.
Adesso non resta che aspettare almeno altri 15 giorni e stappare la prima bottiglia per il primo assaggio.
Solo una domanda:
Sono partito con 23 litri alla fine tra misure densità 2 travasi ed imbottigliamento sono arrivato ad una quantità finale di circa 18 litri. Se considero la quantità rimasta nel fermentatore, i litri imbottigliati sono 17 lt (27 bottiglie da 66cl + 1 bottiglia da 50cl).
Poichè vorrei fare una premium lager (sempre da kit), per arrivare alla quantità finale di 23 litri dove partire con 29 litri nel primo fermentatore?
Oppure devo considerare le perdite (efficienza 74%) ed iniziare con 23lt per ottenere 17litri finiti?
Adesso non resta che aspettare almeno altri 15 giorni e stappare la prima bottiglia per il primo assaggio.
Solo una domanda:
Sono partito con 23 litri alla fine tra misure densità 2 travasi ed imbottigliamento sono arrivato ad una quantità finale di circa 18 litri. Se considero la quantità rimasta nel fermentatore, i litri imbottigliati sono 17 lt (27 bottiglie da 66cl + 1 bottiglia da 50cl).
Poichè vorrei fare una premium lager (sempre da kit), per arrivare alla quantità finale di 23 litri dove partire con 29 litri nel primo fermentatore?
Oppure devo considerare le perdite (efficienza 74%) ed iniziare con 23lt per ottenere 17litri finiti?
Un apprendista birraio felice
Filippo (cherryphilip)