14-12-2014, 08:55
Io dopo le ultime esperienze ho capito che di birra poco ne capisco,quindi prendete quello che vi dico con le molle. ho avuto 3 occasioni per berla, in tutte e tre l'ho trovata estremamente interessante e sinceramente piacevole. Ricordo si una nota aspra che ricordava un prosecco. Ma proprio quella che mi attizza! Esteri e sensazioni etiliche non ne ricordo, non tutte le birre sono adatte all'invecchiamento... Pensate che ho portato una belgian dark strong ale di 3 anni al brassare romano, pensavo sinceramente di vincere a mani basse, mi hanno contestato l'ossidazione, e i settori tipici della maturazione in legno... Ad avercene di quelle birre!
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui