14-12-2014, 08:14
Forse non mi sono spiegato: sono d'accordo con te!
Se pensiamo che la birra veniva prodotta già ai tempi degli antichi egizi, sicuramente non venivano usati prodotti per santificare, tanto meno bollitura e probabilmente neanche si lavano le mani.
Io bollo lo zucchero perché mi trovo meglio ad aggiungerlo nel fermentatore anziché in bottiglia, ma sono quasi sicuro che sia impossibile una infezione dovuta alla non bollitura.
Il fatto del fondo in sospensione, sarebbe in sospensione comunque, poichè quello depositato sul fondo l'ho eliminato con il travaso prima di imbottigliare.
Detto questo, come hai fatto ben notare, più birra e meno pugnette mentali...
Se pensiamo che la birra veniva prodotta già ai tempi degli antichi egizi, sicuramente non venivano usati prodotti per santificare, tanto meno bollitura e probabilmente neanche si lavano le mani.
Io bollo lo zucchero perché mi trovo meglio ad aggiungerlo nel fermentatore anziché in bottiglia, ma sono quasi sicuro che sia impossibile una infezione dovuta alla non bollitura.
Il fatto del fondo in sospensione, sarebbe in sospensione comunque, poichè quello depositato sul fondo l'ho eliminato con il travaso prima di imbottigliare.
Detto questo, come hai fatto ben notare, più birra e meno pugnette mentali...
Bisogna essere sempre Ebbri...