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brown ale; ricetta per domani
#10

(29-05-2012, 05:02 )SukkoPera Ha scritto:  L'Activator va fatto partire 24h prima dell'utilizzo progettato, più ulteriori 24h per ogni mese che è passato dalla data di produzione indicata sul pacchetto (fino ad un massimo di 6, in teoria).

Nella pratica, io lo attivo il venerdì sera, lo lascio a temperatura ambiente e lo uso la domenica mattina/pomeriggio, si gonfia a manetta e funziona a dovere.

infatti io ho fatto così: confezionato da un mese, l'ho attivato 24 ore prima. Nella busta però c'è scritto di attivarlo da almeno 3 ore. Per quello mi è sorto il dubbio. comunque adesso fermentazione vigorosissima Cool
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