[Dicoluc]

Grazie del link.

Io sapevo che quel tizio vende anche un libro contenente business plans e informazioni mirate, tuttavia non ho ancora pensato di prenderlo perchè con le mie scarse finanze ho preferito i manuali su come produrre birra.

Comunque nel conto economico si fa riferimento a molti ettolitri (130 mi pare di aver capito), che sicuramente rappresentano uno scenario possibile ma mi lascia un po' interdetto che sia l'unica alternativa.

Non è possibile avere una produzione più piccola? Nel senso, tutto andrebbe ridimensionato alla dimensione della produzione desiderata, ci sono tante variabili che possono intercorrere...ora come ora rimango un po' scettico ma mi riservo ovviamente di valutare meglio il discorso.

Più avanti credo lo prenderò, nel frattempo mi sto comunque informando.

Appena ci sono sviluppi vi faccio sapere, specie per le questioni che avete sollevato.

EDIT: il link parla di aprire un brewpub (birrificio + locale in cui si somministra la produzione al consumo) comunque, non me n'ero accorto subito