[carlo]

qualcuno esperto in materia sa se e dove è regolato il discorso dell'impianto? anche io penso sia illegale farlo senza un vero impianto; peró pensavo ad esempio ad una pasticceria che per produrre avrà bisogno di attrezzatura a norma (forno, teglie, contenitori e refrigeratori ecc.) ma non di un "impianto". così anche una cucina. immagino per produrre birra non bastino attrezzature e pentole ideonee, ma un vero e proprio impianto per la conta fiscale della produzione.
qualcuno puó confermarlo e fare luce?
ciao e grazie
carlo