03-11-2014, 03:04
per quanto riguarda l'odore vai tranquillo è successo anche a me i primi due giorni poi è cambiato... le buste io ne avrei usate 2 per sicurezza ma quel lievito è molto attenuante quindi non dovresti avere problemi...se riesci abbassa la temperatura sui 20, magari mettendo il fermentatore in un catino con acqua fredda almeno per i primi giorni, qualche grado si abbasserà comunque dopo la prima fase della fermentazione
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl