02-11-2014, 11:53
Infatti anche le quantità sono un bel problema, sulla confezione si suggeriscono 5-30 grammi per 10 litri di birra ma tra 5 e 30 grammi c'è una bella differenza !!! Quello che non mi aspettavo con le chips medium toast attualmente in infusione è che il whisky diventasse nero come una imperial stout (cosa d'altronde ovvia visto che sono medium toast ma inizialmente non ci avevo proprio pensato). Quindi oltre all'apporto organolettico sicuramente scuriranno leggermente la birra (sempre che questo possa essere ritenuto un fattore importante). Io sono per i gusti un po' più forti e quindi non andrei sul massimo ma almeno sui due terzi del range indicato, con pochi grammi si potrebbe correre il rischio di non aver alcun apporto significativo. Speriamo nell'aiuto pratico di chi le ha già utilizzate ...
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra