[Paul]

L'hai fatta proprio fuori dal vaso perchè io produco in e+g

E lavoro in e+g proprio perchè avendo molti hobby non mi posso permettere di dedicare tutto quel tempo a lavorare in AG

Ciò non toglie che riconosco che chi lavora in AG produce in maniera molto più professionale di me e che a livello brassicolo è sicuramente un gradino sopra.
Così come le mie birre fatte in e+g sono notevolmente più buone delle mie birre fatte coi kit... non mi viene difficile ammettere che c'è chi ne sa più di me e sicuramente chi sa fare un mash come si deve rientra tra questi.

Quindi, a parte che il tuo commento è proprio fuori luogo dato che non si parla del confronto kit vs ag ma di quanto in fretta convenga passare a metodi più "veri"...

E' proprio vero che quando uno se la canta e se la suona è meglio lasciarlo esibire... perchè se no si passa per saccenti

Io invece ritengo di dover ringraziare quegli utenti, tra cui ricordo miciospecial, che parlando proprio di queste cose hanno evitato di farmi perdere tra modifiche varie e invece mi hanno spinto a migliorare tecnicamente piuttosto che perdere tempo in improbabili esperimenti.