21-10-2014, 05:19
Diciamo che in un paio d'anni ho completato il "passaggio": all'inizio ho preso la pentola da 50lt e l'ho lasciata li, dopo un paio di mesi ho preso il termometro e anche quello è stato fermo un po. Dopo qualche mese quando ho comperato il lauter bin ho cominciato a sperimentare: le prime volte il mosto si raffreddava stando li.. Poi ho preso lo scambiatore. Il rifrattometro e il mulino (facendo passare qualche mese tra uno e l'altro) sono stati gli ultimi acquisti.