[8gazza]

ma il gusto finale come ti è venuto'???
Per me è straordinaria...cavolo ci mancherebbe...è la birra fatta da me con amore e pazienza!!

gli aromi si sentono??
Allora siamo sinceri: non è che spiccano in maniera esagerata altrimenti berrei un frullato di tropicale o mangerei dei biscotti al cynnamon ma il solo pensiero che ci sia un tocco di...fa apparire la birra decisamente più buona e soprattutto più curata, vuoi mettere poter pensare di aver fatto un buon Dry Hopping o di aver scervellato la ricetta, aver ricercato la bustina giusta di infusi tra i mille di mille erboristerie, il miele biologico con il braccio ancora pieno di pungiglioni o essersi fatto dare 30gr di erbe officinali dallo stregone Wodoo del primo piano...che godimento...non ha prezzo, poi però alcune birre devono essere solo malto, luppolo, lievito senza aggiunte, come in tutte le cose il troppo storpia!!!


Alla fine la tua birra ti è venuta come desideravi?: il prodotto finale non ha spiccati sentori di questo o di quello
Solo la birra alla castagna e ribes è veramente predominante la componente fruttata...direi alla fine quasi stucchevole.
La mia birra migliore (gusto personale) comunque rimane Malto + Luppolo + Lievito:

Dimensione cotta: 23,0
OG prevista: 1,054
Plato: 13,3
IBU prevista: 28,4

Malto Weyermann LME Vienna 4000,000 g.

Luppoli

Styrian Goldings 15,0 gr. Fiore 4,9 % 7,1 60 min.
Styrian Goldings 15,0 gr. Fiore 4,9 % 6,8 50 min.
Styrian Goldings 15,0 gr. Fiore 4,9 % 6,3 40 min.
Styrian Goldings 10,0 gr. Fiore 4,9 % 3,7 30 min.
Styrian Goldings 10,0 gr. Fiore 4,9 % 2,9 20 min.
Styrian Goldings 10,0 gr. Fiore 4,9 % 1,7 10 min.
Styrian Goldings 35,0 gr. Fiore 4,9 % Dry Hopping

Lievito Liquido Wyeast Hella Bock 2487