17-10-2014, 11:42
Non disperarti...dopo un primo travaso anche a me è successo la stessa cosa con il t-58...partii più o meno dalla stessa OG tua e arrivai a 1022, anche se a cavallo del primo travaso la fermentazione non era cosi vigorosa...per sicurezza procurati un altra busta di t-58 da tenere lì in caso di emergenza...se proprio si ferma puoi aggiungerla...hai idratato bene il lievito prima di inocularlo?