08-10-2014, 01:20
Fermentazione primaria per 8/10 giorni a 10/12 gradi, travaso, altri 4/5 controllando la FG sempre a 10/12 gradi , rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare sempre con il fermentatore a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso, imbottigliare, 2 settimane di rifermentazione a 10/12 gradi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.