07-10-2014, 10:00
Ciao a tutti e benvenuti!
Tappatrice a colonna è un "must" per non incorrere in tappi storti e colli spezzati....
Macchinette: ne ho alcune anche io, sono comode anche se a volte il fascino dello stappo è parte integrante del "gesto della bevuta"
solitamente si sostituiscono le prime ed a seconda di come sono messe si sanificano/sostituiscono (c'è chi le cambia ogni volta!! )
Lieviti: solitamente si sostituiscono quelli delle latte con lieviti specifici per migliorare la resa e ridurre il deposito di lievito/sapore di lievito nelle bottiglie.
Malti al posto dello zucchero: ti suggerisco di provare già dalla prossima cotta!!
Il kit che hai scelto non lo conosco, ma solitamente i prodotti coopers ed i lieviti in dotazione rendono bene già così... diciamo che "sei caduto in piedi"!!
Mi raccomando il travaso dopo la prima settimana ed il controllo delle densità!!!
Tappatrice a colonna è un "must" per non incorrere in tappi storti e colli spezzati....
Macchinette: ne ho alcune anche io, sono comode anche se a volte il fascino dello stappo è parte integrante del "gesto della bevuta"
solitamente si sostituiscono le prime ed a seconda di come sono messe si sanificano/sostituiscono (c'è chi le cambia ogni volta!! )
Lieviti: solitamente si sostituiscono quelli delle latte con lieviti specifici per migliorare la resa e ridurre il deposito di lievito/sapore di lievito nelle bottiglie.
Malti al posto dello zucchero: ti suggerisco di provare già dalla prossima cotta!!
Il kit che hai scelto non lo conosco, ma solitamente i prodotti coopers ed i lieviti in dotazione rendono bene già così... diciamo che "sei caduto in piedi"!!
Mi raccomando il travaso dopo la prima settimana ed il controllo delle densità!!!