04-10-2014, 05:24
Secondo me dipende dalla birra e non dal grado alcolico! In genere due mesi per una birra da 5 gradi vanno bene! Una weiss o una birra con un bel dh la berrei anche prima! Le belghe aspetterei anche dopo...ho fatto di recente una blanche al fico d' india e dopo sole 3 settimane di maturazione è già buona certo tra un mesetto sarà ancora meglio ma non so se l'aroma di fico d'india che ha ora si perderà!!
Non c'è profitto alcuno quando all' apprendimento non si accompagna alcun piacere!