lavorare a 16-18°C?

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lavorare a 16-18°C?

paolo manica
Birraio

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#19

22-09-2014, 06:01

(22-09-2014, 05:43 )Paul Ha scritto: Lavorare al 60% è un buon compromesso, imo

ok, quindi basterebbero 13 lt (circa il 60% di 23 lt), poi estratti e il resto... Ma
comunque zucchero/miele cioè la parte fermentabile la metterei alla fine della bollitura...

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