[Lukino]

Giovedì farò bollire 500 ml d'acqua per 10 minuti con 60 gr di estratto di malto secco extra Light poi la farò raffreddare a 20-25 C.
travaserò in una bottiglia da 66 (sanificata alla perfezione) e aggiungo il lievito.

Ma una bottiglia da 66 per 500ml di starter non è pochino? Ho paura che salti fuori tutto...

Certo che rischiare una infezione x risparmiare 3 euro di lievito secco mi fa sorridere

Mi sto accingendo proprio in questi giorni per la prima volta ad uno starter, ma non è per risparmiare, è solo per sperimentare.
Ad ogni modo ho già la bustina di lievito pronta nel caso qualcosa andasse male