04-09-2014, 07:11
Credo che 999 su 1000 la carbonazione si verifichi comunque, ma che il reinoculo (metterlo nel krausen è come metterlo in bottiglia prima di zuccherare) venga fatto per avere maggiore garanzia di successo.
D'altra parte c'è che inocula lievito anche quando fa il priming con ziucchero, quindi...
D'altra parte c'è che inocula lievito anche quando fa il priming con ziucchero, quindi...
Birraiolo
Triatleta
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