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open fest- torino 30-31 agosto
#26

(01-09-2014, 12:18 )Esecutore Ha scritto:  Big Grin
-la zona mi ha ricordato moltissimo la mia pale ale mono simcoe Smile
-la vergott aveva un profumo erbaceo molto forte, che mi piacerebbe riprodurre, e da quello che hai intuito il mio naso non è molto istruito, il diacetile non l'ho riconosciuto, sono stato inebriato del luppolo.... Sad
-non ho idea del lotto della tso

Ti spiego perchè: la TSO sono dei lotti one shot preparati ogni volta con una ricetta diversa....sempre mono malto pils, con lo stesso IBU e lo stesso ABV ma ogni volta con un monoluppolo diverso e una spezia/frutta diversa....per questo ti dicevo. Io avevo assaggiato a maggio la simcoe/ginepro e non mi aveva fatto gridare al miracolo visto il progetto ambizioso che c'era a monte

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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