01-09-2014, 12:22
Hai bisogno due bustine di lievito a bassa, perché la fermentazione è molto più lenta!
Primi 7/10 giorni di fermentazione a 10/12 gradi, travaso, altri 5 giorni, controllare FG, dopo 48 ricontrollare FG, se rimane costante, rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso e imbottigliare!
Primi 7/10 giorni di fermentazione a 10/12 gradi, travaso, altri 5 giorni, controllare FG, dopo 48 ricontrollare FG, se rimane costante, rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso e imbottigliare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.