24-08-2014, 10:32
(24-08-2014, 09:53 )ntecchio Ha scritto: No non è un problema di celiachia ho fatto i pric test e praticamente sono allergico a tutto casso... Pelo del cane, acari, muffe, nocciolo, istamina, graminacee, e mille altre cose...
Che sfiga direi....
Allora non è questione di vera e propria allergia alla birra...il fatto è che la birra in se contiene molta istamina che esacerba le reazioni allergiche che hai per altri motivi (gli allergeni che hai descritto ad esempio)...potrebbe capitarti la stessa cosa mangiando tanto formaggio ad esempio...