[COMERO83]

Mi inserisco nella discussione, secondo voi x un impianto da 80 litri di birra finita bastano 2 pentole da 100l x mash e bollitura e una da 50l x lo sparge?

mettiamo il caso che vuoi fare una IPA con OG da 1060, occorrono 21.5 kg di malti e facendo un rapporto acqua/grani 3/1 ottieni un volume del mash di 78,9 litri.

poi avrai bisogno di 36.8 litri di acqua di sparge

in fine dovrai partire da 86 litri dal preboil considerando che la bollitura fa tanta schiuma si serve una pentola da 100 litri