[mmbeer]

Salve a tutti dopo diverse stagioni a fare birra mi sono orientato su alcuni kit della breferm che a mio parere sono ottimi, come diabolo,grancru , pils .
ora stufo di fare diverse cotte visto che alla fine ogni kit da la possibilita di produrre 9 - 12 litri mi sono orientato sulle taniche di 25kg.

Pero anche se uso dei fermentatori da 60 o 100lt ma prima dei 15 gg di fermentazione non riuscirei a far eun altracotta.
il mio dubbio , una volta aperto, si puo rovinare il malto? sono costretto a farlo tutto in pochi giorni