breferm 25kg - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: breferm 25kg (
/showthread.php?tid=9584)
breferm 25kg -
mmbeer - 18-07-2014
Salve a tutti dopo diverse stagioni a fare birra mi sono orientato su alcuni kit della breferm che a mio parere sono ottimi, come diabolo,grancru , pils .
ora stufo di fare diverse cotte visto che alla fine ogni kit da la possibilita di produrre 9 - 12 litri mi sono orientato sulle taniche di 25kg.
Pero anche se uso dei fermentatori da 60 o 100lt ma prima dei 15 gg di fermentazione non riuscirei a far eun altracotta.
il mio dubbio , una volta aperto, si puo rovinare il malto? sono costretto a farlo tutto in pochi giorni
RE: breferm 25kg -
Paul - 18-07-2014
Se stai attento si conserva
RE: breferm 25kg -
ALLIEVO BIRRAIO - 18-07-2014
L'inverno scorso ho comprato la tanica da 25 kg di Gold! Dura un anno, deve essere conservata da + 5 a + 20, non in un ambiente umido! Molto conveniente!
RE: breferm 25kg -
Paul - 19-07-2014
Allievo come mai la Gold? A me non aveva entusiasmato ma forse l ho modificata troppo
RE: breferm 25kg -
ALLIEVO BIRRAIO - 19-07-2014
Mi รจ piaciuta molto, semplice ! Non tutta per me, divisa in 5 persone!
RE: breferm 25kg -
Paul - 19-07-2014
Che ricette hai provato?
RE: breferm 25kg -
ALLIEVO BIRRAIO - 19-07-2014
Ho provato con estratto liquido light e zucchero per 12 litri, estratto liquido light e miele multiflora! Ottimi tutti due, quella con il miele rilascia un buon profumo!
RE: breferm 25kg -
mmbeer - 26-07-2014
ok grazie per il consiglio. ma per il lievito e la cottura uso sempre la proporzione una bustina di lievito su 1,5kg di malto breferm?
io di solito questi kit li faccio con aggiunta in cottura di 3 litri di acqua, la proporzione sara sempre la stessa?