15-07-2014, 01:09
l'us-05 è più adatto a ale stile americano anche se entrambi sono abbastanza generici l's-04 è più adatto a ale anglosassoni. Se vuoi qualcosa di più specifico dovresti usare un lievito liquido tipo l'Irish Ale della Wyeast ma le cose si complicano perchè dovresti fare uno starter