25-06-2014, 12:42
og ?
ipotetica fg?
lo lievito lasciava banana (+24°C)?
lo so che forse ho un po troppe pretese ma se ti piaceva così tanto sei abbastanza informato
la seta sour l'ho assaggiata a ce fermento, non è un infezione, è proprio la birra che è acida comunque l'acidità era molto cotenuta, un ottimo inizio per chi vuole assaggiare una birra acida
ipotetica fg?
lo lievito lasciava banana (+24°C)?
lo so che forse ho un po troppe pretese ma se ti piaceva così tanto sei abbastanza informato
la seta sour l'ho assaggiata a ce fermento, non è un infezione, è proprio la birra che è acida
comunque l'acidità era molto cotenuta, un ottimo inizio per chi vuole assaggiare una birra acida