[lorevia]

Eccomi ragazzi ... Scusate il ritardo con cui intervengo
Intanto grazie per avermi dato l'occasione di staccare una giornata, e di aver passato un po' di tempo in buona compagna, a bere buona birra accompagnata da ottimi spuntini.

Per le birre : non dirò niente delle mie, se non che la pils, anche se priva di evidenti difetti, fatica a trovare un perché.
La saison e' stata un simpatico riscontro per vedere come evolve una birra dopo più di un anno. Imbottigliata ad aprile 2013: bel cappello di schiuma bianca, bolle un po' grossolane. Dopo un anno il cardamomo la fa ancora da padrone e non si è ancora integrato. Anche se il colore era bella lucente, il profumo , troppo, delle spezie si è evoluto con l'alcol dando una nota di erbe officinali. Piacevole ma ormai in chiara decadenza...

Per le altre birre: molto buona la apa di Gianni, la prima "chiara" fatta con l'estratto in cui quest'ultimo non dominava. Per la golden Ale non si poteva dire la stessa cosa.

Molto piacevoli le birre di cencio, beverine e pulite. Forse un pelo troppo fruttata la klosch, con ancora una carbonazione non in forma. Ma questo verrà con il tempo, visto che è stata da poco imbottigliata.
Pulita e appena caramellata la bitter, con in finale una elegante e e precisa luppolatura. Tipologia che non è nelle mie corde per la leggerezza del corpo, come tutte le birre da 4 gradi, ma che si fa bere molto bene.

Grazie poi a Federico per le ottime pizze. La prox volta vorrei però assaggiare anche qualche birra

Appuntamento sicuramente da ripetere, magari dopo la prima quindicina di settembre - il lavoro chiama)
Chi non c'era se perso un confronto veramente utile

Ciaooo

Lorenz