24-05-2014, 02:50
(16-05-2014, 02:32 )Batino Ha scritto: io se tutto va bene brasso il 31.... vediamo un po'.... ;-)
Confronteremo poi i risultati appena fatto magari. Sto facendo un po' di test per capire se è meglio bollirli prima, filtrare e unire in fine bollitura (0 minuti in bollitura) scremando anche gli oli in superficie.
Ho trovato un tizio che parlava di aver usato in una bock 0,5 libbre in 2,5 galloni. Credo intendesse datteri freschi. Contando che hanno 25% circa di acqua si possono fare le proporzioni per l'uso di datteri secchi.
non dico che sia necessario che gorgogli amico mio fermentatore... ma dammi almento un blub di allegria!