19-05-2014, 03:05
È che un fondo bombato nonso dove trovarlo, inoltre ora faccio eg, se passassi a all grain credo di farlo con metodo biab per comodità. Magari mettendo sul fondo un poggia pentole inox così da evitare che la sacca tocchi il fondo rischiando di bruciarsi. Comunque fino a ottobre sono fermo e ho tutto il tempo di organizzarmi. La pentola la scalderei con i due fuochi più grandi della cucina che essendo uno di fianco all altro potrei usare contemporaneamente, riuscirà a bollire?