05-05-2014, 01:03
(05-05-2014, 12:48 )Lollo Ha scritto: Grazie Comero per cui: la novax 20b ce la fa, ma è rischioso mettere solo un rubinetto a fermare il mosto, serve per forza un by pass. Mi sa che ci devo fare pace.
A questo punto, potrei fare whirp nella pentola di boil e poi portare direttamente in fermentazione pescando dall'alto?
Lollo
io pesco dall'alto dalla pentola di boil dopo il whirpool e mando il mosto direttamente nel fermentatore passando attraverso lo scambiatore e la pompa senza bypass. poi se la temperatura non si è abbassata abbastanza pesco in ricircolo dal fermentatore>scabiatore>pompa>fermantatore fino a che non arrivo a 20-22 gradi