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IBU e EBC
#1

Barman non sò se posto nella sezione corretta (non saprei dove) ma qualcuno mi potrebbe gentilmente spiegare questi due parametri??
Ossia, maggiore IBU cosa comporta?? idem per EBC ( e ovviamente anche minore)
il rapporto tra le due deve essere bilanciato?? se si in che modo??
insomma come posso utilizzare questi due dati per capire (leggere) una ricetta verso che orientamento mi porta??
Grazie Birra02

Birra02
In preparazione Buldog Triple Tykes Special Export Ale.
Imbottigliata e in attesa di maturazione Muntons Conneisseur Pilsner, modificata in Bohemian Honey e Brewferm Gallia.
A seguire Brewmaker B.o.B. Yorkshire Bitter e St Peter's Cream Stout.
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IBU e EBC - da several - 30-04-2014, 02:58
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