20-04-2014, 11:00
TMassimo motorizzazione e pale le hai costruite tu o sono quelle di Polsinelli ? Perché avendoli contattati e leggendo di altri utenti mi sembra di aver capito che lavorino sino a filo fondo pentola !
Comunque molto meglio avere un fornellone più potente e distribuito a livello di fiamma che uno più piccolo e concentrato !
Piccola considerazione : voglio passare anche io a motorizzata e Halo / doppio fondo per praticita/spazio ma in questi anni in cui ho brassato trasferendo tutto nel tino filtro a parte (plastica) si ha sicuramente una contenitore in più , lavoro in più e relativa attenzione al calo temperatura ecc.ecc. ma potendo mescolare il 100% mai un millimetro di bruciatura !
Comunque molto meglio avere un fornellone più potente e distribuito a livello di fiamma che uno più piccolo e concentrato !
Piccola considerazione : voglio passare anche io a motorizzata e Halo / doppio fondo per praticita/spazio ma in questi anni in cui ho brassato trasferendo tutto nel tino filtro a parte (plastica) si ha sicuramente una contenitore in più , lavoro in più e relativa attenzione al calo temperatura ecc.ecc. ma potendo mescolare il 100% mai un millimetro di bruciatura !
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