20-04-2014, 02:21
Sono contento, sento dalle Tue parole una certa passione e felicità per il risultato raggiunto.
Nei Kit anche noi abbiamo riscontrato che a volte, la maggior parte, l'utilizzo di lieviti non appartenenti al kit aumentano l'attenuazione alzando il grado alcolico.
Probabilmente, dalla nostra esperienza, il lievito abbinato al kit e in minore quantità e ha un attenuazione minore, evitando di rendere le birre troppo secche e da un forte gusto alcolico, a danno del kit stesso, che smorza i gusti e gli aromi dl kit.
Nei Kit anche noi abbiamo riscontrato che a volte, la maggior parte, l'utilizzo di lieviti non appartenenti al kit aumentano l'attenuazione alzando il grado alcolico.
Probabilmente, dalla nostra esperienza, il lievito abbinato al kit e in minore quantità e ha un attenuazione minore, evitando di rendere le birre troppo secche e da un forte gusto alcolico, a danno del kit stesso, che smorza i gusti e gli aromi dl kit.
![Birra03 Birra03](http://forum.mr-malt.it/images/smiles/beer3.gif)
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