19-04-2012, 12:58
(19-04-2012, 11:57 )PRESIDENTE Ha scritto: grazie mille,ma il mosto raccolto dovrebbe essere stratificato,cioè sotto pi denso sopra piu'liquido no?come ti comporti tu ne tieni conto o lo mescoli come fai?mi sarebbe molto utile conoscere la densità in quel momento.avevo pensato di comprarmi il rifrattometro, ma sta ca... de crisi...anch'io il prox anquisto sarà il rifra propio per poter controllare le densità nei vari momenti dello sparge.
per misurare la densità pre- boll. io la misuro con il densimetro ovviamente mescolando bene tutto il mosto estratto dalla filtrazione e dal sucessivo risciaquo delle trebbie.
lorenzo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.