01-04-2014, 12:38
Potrei in effetti come mi consigliate di reidratare , anche se i datteri non sono la frutta con meno acqua in commercio, poi congelarli in "chip" in frigo e metterli a fine bollitura (due tecniche di abbattimento in pratica).
Aggiungerlo gli ultimi 5-10 minuti massimo direi.
La soluzione mi convince assai.
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