[Beccaby]

Enrico, che ti devo dire.... lavoro, tempo e meteo permettendo devo andare a trovare un paio di amici in Piemonte in moto. Allargo il giro e te la porto io!
Il vivaio da cui mi servo al momento ne ha!

Per il resto, sarà la mia prima birra dopo l'estate: l'artemisia c'è, gli altri ingredienti... come dire... bisogna darli tempo
A Ottobre metto su la ricetta postata prima, sperando di non doverla modificare nelle quantità!

Ho maturato l'idea di metterci un 30-40 cl di assenzio primo d'imbottigliare (pensavo al jade, decisamente + erbaceo rispetto al colombine). Il prezzo della cotta ne risentirà ma spero anche il gusto!

Ho pensato, inoltre, di farne una seconda versione a Gennaio 2015, con solo artemisia e aggiunta di melissa, issopo, pontica, coriandolo e angelica. Praticamente alcune delle erbe tradizionali che vengono usate negli assenzi originali. Mi piacerebbe sentire il parere di un produttore italiano (dovrei riuscire a contattarlo in un'altro forum) molto famoso fra gli appassionati.
Da "l'illegal" diventerebbe "la renaissance" :

Ciao loma, Hai le idee molto chiare, mi piace l'idea di aggiungerci anche l'assenzio, a dirTi la verità non saprei trove cercarlo in zona, ricorda che sono ancora forestiero qui, a Savona forse c'è un posto dove protrebbero averlo, ma non ci metto la mano sul fuoco. Potrei chedere ad Alesim se su zio conosce qualche posto qui vicino.
Per il giro non sarebbe male l'idea scrivimi una mail in pvt se vuoi passare io Ti aspetto con i bicchieri alzati