25-03-2014, 04:38
(25-03-2014, 11:18 )Clyde Ha scritto: la V voce è il moltiplicatore del numero di cellule vive di lievito che ti occorre per il determinato tipo di birra (Ale, Ale alta OG, lager, lager alta OG ecc.), la penultima è il numero di cellule che ti servono per questa birra, dati OG, litri, vitalità della busta di lievito ecc.
infatti i lieviti liquidi scadono dopo max 6 mesi dal confezionamento... Poi, secondo me, il calcolo è pessimistico
in base a cosa decido quale moltiplicatore? per le ale ce ne sono 5
There is always hop