13-03-2014, 09:04
Siamo al quinto giorno di fermentazione della weizen Mr. Malt e la temperatura è costante sui 21-22, so che il limite è 24... Devo preoccuparmi??? Il gorgogliatore espelle il gas ogni 10 secondi circa adesso.. Mi sono messo ad annusare un attimo il profumo del gas e mi richiama proprio il profumo della weizen :-) sta andando tutto per il verso giusto? Tra 2 giorni misuro la densità poi faccio il primo travaso!