[toscanos]

Anch'io ho fatto ieri la mia prima fermentazione.
Ho seguito rigorosamente le indicazione e mi trovo nella stessa situazione di Mr.Kappa.
Valore iniziale di densita 1034, che mi sembra bassa (sto facendo una Pilsner).

Dopo 24 ore non ho visto alcun fenomeno di gorgogliamento e sono preoccupato.
Unica cosa che ho notato è che l'acqua è spostata tutto in un lato nel gorgogliatore.
Ho intravisto tramite il fermentatore che vi è una riga più scura un paio di centrimetri sopra il livello del mosto. Che sia un indicazione di fermentazione ?
Come posso essere sicuro che è partita la fermentazione ?
Aspetto un altro giorno e faccio una misura di densità ?
E' normale questo fenomeno ?
Grazie

Il gorgogliatore non conta niente.
Fregatene di sto benedetto gorgogliatore.
Se vedi schiuma la fermentazione è partita.
Per essere sicuro misuri la densità se è scesa, va tutto bene