06-03-2014, 11:48
Decisamente adeguati! Qualche problemino all'inoculo ma ora tutto procede bene.
Quando ho reidratato il lievito, ho voluto provare a mettere il nutrimento in questa fase (nella precedente l'ho messo in boil) e si è comportato tipo BLOB, un esplosione immediata di schiuma che traboccava dalla caraffa in meno di 30'. Vista la super attivazione ed a fronte di una T° che stava sui 24°, ho previsto direttamente un blow off che però alla fine non è servito. Ad oggi borbotta imperterrito a 16°!
Quando ho reidratato il lievito, ho voluto provare a mettere il nutrimento in questa fase (nella precedente l'ho messo in boil) e si è comportato tipo BLOB, un esplosione immediata di schiuma che traboccava dalla caraffa in meno di 30'. Vista la super attivazione ed a fronte di una T° che stava sui 24°, ho previsto direttamente un blow off che però alla fine non è servito. Ad oggi borbotta imperterrito a 16°!
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
