03-03-2014, 04:40
ciao lorevia, il mash è stato fatto in questo modo:
Proteolisi 52 °C - 30 min.
Saccarificazione 66 °C - 60 min.
mash out 78 10min
Proteolisi 52 °C - 30 min.
Saccarificazione 66 °C - 60 min.
mash out 78 10min