03-03-2014, 01:35
Salve a tutti,
Sapete mica se esiste una tabella che indica, in base alla temperatura di fermentazione , che profilo aromatico rilasciano i vari tipi di lievito?
Mi servirebbe moltissimo
E se non esiste bisognerebbe farla
Sapete mica se esiste una tabella che indica, in base alla temperatura di fermentazione , che profilo aromatico rilasciano i vari tipi di lievito?
Mi servirebbe moltissimo
E se non esiste bisognerebbe farla
Vinum est donazio dei
Cervetia traditio umana